Khu vực trồng cà phê tại Việt Nam được phân bổ ở những vùng nào?

Cây cà phê đã xuất hiện ở Việt Nam từ thế kỷ thứ 19. Qua thời gian dài sinh tồn và phát triển mạnh mẽ, giờ đây cây cà phê đã mang lại những giá trị xuất khẩu to lớn cho người dân Việt Nam. Được biết Việt Nam đang nằm trong top những nước xuất khẩu cà phê đứng đầu thế giới. Như vậy ắt hẳn cây cà phê phải được trồng rất nhiều ở Việt Nam. Chúng ta hãy cùng tìm hiểu về phân bố khu vực trồng cà phê tại Việt Nam nhé!

Sự phân bố khu vực trồng cà phê phụ thuộc vào điều kiện khí hậu, gió, địa hình và đất đai. Cây cà phê thích hợp sống ở những vùng đất đồi núi cao (cao hơn mực nước biển khoảng 600 mét trở lên). Việt Nam lại là đất nước có địa hình rất phức tạp. Vì vậy cây cà phê phân bố không đồng đều trên dải đất hình chữ S của chúng ta. Nó được trồng tập trung ở những vùng có nhiều đồi núi cao.

Những khu vực ít trồng cà phê

Ở Việt Nam bạn sẽ rất khó tìm thấy cây cà phê ở khu vực ven biển hay duyên hải Nam Trung Bộ. Cây cà phê rất kén môi trường sống, đặc biệt là điều kiện về gió. Những khu vực có gió khô, gió nóng sẽ không thể trồng cà phê. Chúng ta biết rằng vùng ven biển thì gió rất mạnh, không thích hợp với cây cà phê. Còn vùng duyên hải Nam Trung Bộ lại hay có gió Lào, do đó rất ít khi người ta trồng cà phê ở vùng này.

Bên cạnh đó, các khu vực như đồng bằng sông Hồng hay miền Tây Nam Bộ cũng rất ít khi xuất hiện cây cà phê. Bởi những khu vực này chủ yếu là đất phù sa. Mà phù sa thì không phải là loại đất yêu thích của cây cà phê.

Cà phê được trồng nhiều ở đâu?

Nói đến “đại bản doanh” của cây cà phê thì đầu tiên chúng ta phải kể đến đó là Tây Nguyên. Tây Nguyên là vùng đất nổi tiếng về cà phê với các địa danh như Đắk Lắk, Lâm Đồng. Trong đó vựa cà phê Buôn Ma Thuột ở Đắk Lắk là một trong những vựa cà phê lớn nhất thế giới.

Tây Nguyên được trời ban cho đất đỏ bazan trù phú. Nói đến đất bazan ai cũng biết rằng đó là loại đất tốt, rất tơi xốp, có khả năng giữ nước tốt, và đặc biệt loại đất này rất dễ hấp thu dinh dưỡng. Mặt khác Tây Nguyên lại là khu vực đồi núi cao (500-600 mét so với mực nước biển). Nơi đây có mưa nhiều, khí hậu mát mẻ quanh năm, rất thích hợp với điều kiện sống của cây cà phê, đặc biệt là cà phê Robusta.

Bạn có biết “thủ phủ cà phê” ở đâu không? Đó chính là Buôn Ma Thuột. Buôn Ma Thuột là một trong những vùng đất đầu tiên được người Pháp chọn để trồng và nhân giống cây cà phê. Trước khi lựa chọn Buôn Ma Thuột, người Pháp đã khảo sát rất kỹ vùng đất này, và thấy rằng đây là “thiên đường” để trồng cà phê. Từ thổ nhưỡng cho tới khí hậu, tầng phù sa cổ, và đặc biệt là địa hình đồi núi cao,…đều rất thích hợp với cây cà phê. Họ đã chọn Buôn Ma Thuột làm trung tâm và thực hiện chuyên canh giống cà phê Robusta trong bán kính 10km quanh Buôn Ma Thuột. Từ đó xây dựng nên những địa danh nổi tiếng về cà phê như Ea Kao, Cư Ebut, Tân Lập,… Để tăng độ mạnh của cà phê người ta thường tăng tỷ lệ giống Robusta khi sản xuất. Và Robusta ở vùng này luôn là lựa chọn được ưu tiên bởi nó rất thích hợp để làm điều đó.

Bên cạnh những điều kiện về khí hậu, địa hình,…thì Buôn Ma Thuột còn là địa danh có tầm quan trọng trong an ninh quốc phòng, vì thế rất được nhà nước quan tâm, tạo điều kiện để phát triển. Hiện nay sản lượng cà phê của Buôn Ma Thuột đang đứng đầu cả nước.

Ngoài Buôn Ma Thuột ở Đăk Lăk thì Cầu Đất, Núi Min, Trạm Hành ở Lâm Đồng cũng là những địa danh nổi tiếng về cà phê. Với độ cao trên 1500 mét so với mực nước biển, cùng nhiều điều kiện thuận lợi khác về khí hậu, những địa danh này trở thành nơi lý tưởng để trồng giống cà phê Arabica. Đặc biệt chất lượng hạt cà phê ở đây rất tốt, có thể nói ngon thuộc hạng nhất nhì thế giới.

Một khu vực khác cũng nổi tiếng không kém về cà phê. Đó là Khe Sanh thuộc tỉnh Quảng Trị. Mặc dù chất lượng cà phê ở đây không cao nhưng cũng góp phần làm phong phú cho cà phê nước nhà.

Ngoài ra cà phê còn được trồng khá nhiều ở một số khu vực khác không nổi tiếng lắm như Đắk Mil, Đắk Hà (thuộc tỉnh Đắk Nông), Gia Lai (cà phê Chư Sê),…

Việt Nam là đất nước xuất khẩu cà phê đứng đầu thế giới. Với điều kiện khí hậu nhiệt đới gió mùa cùng địa hình nhiều đồi núi cao, Việt Nam thích hợp với sự phát triển của cây cà phê. Vì thế mà cà phê được phân bố ở khá nhiều vùng miền khác nhau trên dải đất hình chữ S. Mặc dù phân bố không đều nhưng có những vựa cà phê đem lại sản lượng thu hoạch mỗi năm rất lớn, giúp cà phê Việt Nam ghi danh trong bản đồ cà phê thế giới.